Antico Frantoio Muraglia - Aceite de oliva virgen extra sin hueso de Apulia AOVE rico en polifenol de primera calidad Primera cosecha temprana

Frantoio Muraglia fue fundada en Andria, la capital del AOVE de Apulia, hace cinco generaciones, pero el patriarca de la familia ha vivido 460 manantiales. Es un majestuoso olivo varietal Coratina. La historia de Antico Frantoio Muraglia comienza cuando Savino senior compró este gigante verde para hacer petróleo. Este árbol domina el campo en la meseta de Murgia, una extensión que mide aproximadamente 60 hectáreas de olivos. Hoy en día, Muraglia AOVE se puede encontrar en 54 países de todo el mundo, sin embargo, muchas cosas permanecieron exactamente como eran originalmente. Comenzando con un juramento para preservar la biodiversidad del paisaje agrícola y plantas de importancia estratégica para la alimentación, como los olivos. Muraglia continúa cosechando las aceitunas a mano y prensándolas en frío en el antiguo molino de piedra preservando las tradiciones y persiguiendo la calidad y la autenticidad intransigentes de la virginidad extra italiana.

100% ITALIANO: ubicado en Apulia (Puglia) a menudo conocida como la capital italiana del aceite de oliva virgen extra, Frantoio Muraglia (Muraglia Mill) ha estado cultivando sus aceitunas en los bosques familiares durante 5 generaciones. Origen único, desde la arboleda familiar hasta el molino familiar. 100% italiano, 100% Apulian como garantía de calidad y autenticidad. CORATINA MONOCULTIVAR: Muraglia's Pitted es un AOVE varietal único obtenido exclusivamente de la aclamada variedad de aceitunas "Coratina" representativa de Apulia que incorpora el mayor contenido de compuestos fenólicos. El AOVE sin hueso de Muraglia se caracteriza por notas afrutadas de aceitunas verdes, de hierba recién cortada y almendras amargas seguidas de un toque de amargor picante debido a la alta concentración de polifenoles. TRADICIÓN DE CINCO GENERACIONES: la familia todavía procesa su aceite siguiendo las tradiciones de los antiguos maestros petroleros de Apulia, tal como Nonno Savino estableció por primera vez 5 generaciones antes. Las aceitunas generalmente se cosechan a mano de árboles seculares a principios de octubre, cuando todavía son verdes, firmes, frescas y tienen un mayor recuento de polifenoles. Para obtener el AOVE sin hueso, las aceitunas se deshuesan primero y luego se prensan rigurosamente en frío dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha para sellar la menor acidez. Versátil, saludable y delicioso: un aceite de oliva virgen extra italiano gourmet de primera calidad, gran fuente de poderosos antioxidantes y grasas saludables, básico de la dieta mediterránea. Un producto genuino y aromático que da sabor a cualquier plato y preparación. Combina perfectamente con verduras al vapor y a la parrilla, ensaladas de tomate, sopas de legumbres, espolvoreado crudo sobre carnes rojas a la parrilla pescado y pastas para agregar capas de sabor ricas, picantes y afrutadas. Hermoso regalo de comida: el aceite sin hueso de Muraglia es un AOVE excepcionalmente sabroso y finamente elaborado que viene en una hermosa y elegante caja de regalo. Es el regalo perfecto para los amantes de la comida y para cualquier ocasión.