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Porcini es el nombre general de porcini y Songta porcini y otros hongos. Es un hongo silvestre y comestible. La mayoría de ellos se pueden comer, excepto algunas variedades que son venenosas o amargas y no se pueden comer. Hay principalmente porcini blancos, amarillos y negros. El porcini blanco es delicioso y nutritivo. El hongo es un hongo comestible de fama mundial con cuerpo grande, carne gruesa y mango fuerte, sabor dulce y delicioso y rica nutrición. Los países de Europa occidental también tienen la costumbre de comer porcini blanco. Además de los platos frescos, la mayoría de ellos se cortan en rodajas y se secan y se procesan en varios paquetes pequeños, que se utilizan para preparar sopa o hacer extracto de salsa de soja, y también se convierten en sal.

¿Cómo comer porcini? 1. Ponga aceite en el wok, y ponga pimiento verde en rodajas y pimiento rojo en el aceite quemado para ahogar la fragancia; Cortar en rodajas o trozos de champiñones porcini en salteado, fuego medio, mientras fríe rodajas de ajo, granos de pimienta de Sichuan y sal, poner algunos granos de pimienta Sichuan, hongos más sabor Shanzhen y platos fritos sabor especial no es lo mismo. 2. Lavar el porcini y cortarlo en rodajas; Pelar el ajo, lavar y cortar en trozos pequeños, secar el pimiento para quitar las semillas y cortar secciones largas; Poner la olla al fuego, poner el aceite de maní en la olla hasta que el calor esté al 30%, poner las rodajas de ajo y las secciones de chile seco en la olla y freír un poco; Wang aceite caliente en el porcini de res y ajo, pimienta sopa salchichas, salado t, MSG. 3. Lave y corte los porcini en rodajas, hierva agua en una olla y ponga los porcini en rodajas en ebullición; Picar el cerdo, agregar almidón, romper un huevo dentro; Agregue un poco de sal, revuelva en el sentido de las agujas del reloj para combinar, use una cuchara pequeña para sacar una cucharada pequeña de carne picada; Añadir a la olla de porcini; Una vez que todas las albóndigas salgan a la superficie, sazone el sopa. 4. Corte el fondo de los tallos de porcini, enjuague con agua corriente y córtelos en rodajas finas para su uso posterior. Cuando la olla esté caliente, agregue una proporción de 3:1 de aceite de canola a manteca de cerdo. Cuando el aceite esté 70 por ciento caliente, agregue un poco de sal y rodajas de ajo, y rompa los pimientos secos con las manos. Cuando el sabor esté frito, agregue los champiñones porcini, saltee por un tiempo y luego gire a un fuego pequeño. Espolvoree granos de pimienta y sal y continúe cocinando a fuego alto. 5. Arroz estofado Porcini Cortar la parte dura de la raíz del porcini, poner el aceite, poner la hoja de bacterias, saltar, asegurarse de que cada trozo de bacteria se pueda cubrir con aceite, mantener el fuego bajo y seguir revolviendo, la hoja de bacterias se vuelve suave y poner el ajo frito antes, agregar sal, azúcar continúe saltando, hasta que la hoja de bacterias aparezca sensación pegajosa, luego poner el pimiento verde, arroz, agua, tapa y guiso hasta que el arroz esté suelto, ¡el agua se puede secar!