Bounty Foods Montana - Juego de iniciación de masa madre, 16 onzas, kit de pan artesanal de cultivo de levadura silvestre para petancas, focaccia

La masa madre real lleva tiempo. Siete días para nutrir un entrante, dos días para fermentar a granel, doce horas de prueba de frío, y la mayoría de los panaderos caseros se dan por vencidos para el día cuatro. Bounty Foods resuelve las matemáticas sin fingir el sabor. El set básico de masa madre Montana captura la verdadera cultura de fermentación silvestre de la cocina de nuestro rancho familiar, las mismas levaduras silvestres que han estado trabajando pan en el noroeste de Montana durante más de dos décadas, lo seca y lo sella en un paquete junto con harina integral de Montana y sal. Agregue agua tibia, espere dos horas en lugar de siete días, hornee un pan de masa madre artesanal real con una miga masticable y una corteza audible. Una bolsa de 16 onzas hornea una bola de 1.5 libras, o se divide en focaccia + masa de pizza durante un fin de semana, o se escala en galletas de masa madre. El embalaje de arpillera de estilo occidental lo convierte en un gran regalo de alimentos heredados para cualquier persona que haya dicho "Me encantaría hornear masa madre pero es demasiado trabajo". Fabricado en Montana por Bounty Foods, propiedad familiar durante más de dos décadas en el borde occidental de las Montañas. La cultura salvaje es real. El atajo está en la línea de tiempo, no en el sabor.

Ácido artesano sin el fusible de arranque de 7 días: la masa madre debe saber como el pan del paciente que es: picante, masticable, con esa corteza audible. Harina real + cultivo salvaje secado: sin atajos comerciales de levadura, sin imitadores de sabor. harina integral de Montana, sal y un paquete sellado de cultivo de masa madre silvestre seca capturado de la cocina de nuestro rancho familiar. BOULES, BATARDS, FOCACCIA, MASA DE PIZZA, GALLETAS: una mezcla hornea una bola crujiente de 1.5 libras, o se divide en focaccia + masa de pizza durante un fin de semana, o se escala en galletas de masa madre con un remolino de mantequilla. Fabricado en Montana, desde una cocina familiar: la mayoría de los entrantes de masa madre requieren siete días de alimentación. Bounty captura la cultura salvaje de Montana de nuestra propia cocina de rancho, la seca y la sella para hornear masa madre artesanal real en una noche entre semana. Para panaderos caseros, principiantes y expatriados de Montana: un horneado por bolsa. Para los panaderos de masa madre por primera vez, el hermano entusiasta que sigue mencionando el pan que tenían en Italia, o aquellos que probaron un entrante de 7 días y se rindieron por vencidos el día 4.