Callebaut Receta No. 823 El mejor chocolate con leche belga con 33.6% de cacao, 20.8% de leche, 5.51 libras

Han comprado esto varias veces. Me encanta esto por hacer mis bolas de mantequilla de maní de chocolate.

¡Uso mucho chocolate! Pedí esto y una ola de calor nos ha golpeado, pero este vendedor fue más allá de mí.Envolvieron el paquete con envoltura térmica e incluyeron paquetes de hielo. Marcaron claramente la caja de envío que era chocolate, no se van en camión, no se van fuera, etc. El conductor lo dejó en la entrada pero el chocolate se quedó en tacto, como siempre. ¡Gracias!

¡Fabuloso! Hecho grandes golosinas de chocolate

He comprado este chocolate 3 veces ahora. Tanto mi marido como yo nos encanta mordisquear en un pedazo de esto en la noche especialmente si bebemos en un buen Cabernet. Tiene un buen chasquido y es el equilibrio perfecto de chocolate oscuro que satisface el paladar como ningún otro. Tan bueno. Muy recomendable.

Compró este chocolate caro para hacer chocolates en casa cuando mi tienda local cerró y no pude comprar mi producto habitual. ¡ Qué decepción! Estaba haciendo chocolates de Pascua con mis nietos y esto nunca se hizo lo suficientemente difícil para envolver incluso después de templar y enfriar. He estado haciendo chocolates caseros durante 30+ años y nunca he tenido un problema así. Se quedó pegajoso y nada podía envolverse en papel de aluminio. Compró el chocolate oscuro también que hizo ligeramente mejor, pero tocando las piezas moldeadas todavía deja huellas dactilares. Además, el sabor del chocolate oscuro es como las papas fritas de chocolate semi dulces de Nestlé en lugar del sabor más complejo al que estoy acostumbrado. No lo recomiende.

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Callebaut 823 es realmente el mejor chocolate que he usado. El sabor es rico, cremoso y perfectamente equilibrado, no demasiado dulce, no demasiado pesado, sólo chocolate de leche belga puro y suave. Se derrite maravillosamente y es increíblemente fácil de trabajar, ya sea que esté horneando, moldeando, sumergiendo o haciendo postres.La textura es sedosa, y los resultados siempre parecen profesionales. Cada receta que uso en sabores increíbles, y realmente se puede decir la diferencia en calidad en comparación con el chocolate regular.Absolutamente mi chocolate favorito — muy recomendado para cualquier persona que ama sabor premium y resultados de fusión perfectos.

Mi novio y yo estamos obsesionados con meter croissants en chocolate, hago una especie de chocolate caliente rico, más grueso por la fusión de chocolate de leche en leche entera y media y mitad. Quería probar una marca de chocolate más "profesional", como una que no se puede comprar en un supermercado. Hice mi investigación y los dos nombres que aparecieron fueron Valrhona y Callebaut. No soy chef de ninguna manera, y no estaba 100% seguro en qué conseguir, así que decidí probar ambas cosas.La Valrhona llegó primero, y nos quedamos impresionados!...Y luego llegó la Callebaut.Déjame decirte que no estoy exagerando cuando digo que esto es manos abajo el chocolate más suave, mejor degustación que he tenido. Literalmente se puede probar la alta calidad. Y por 50 dólares por una bolsa de 5,5 …