Cuchillo Santoku de la marca Kyocera Advanced Ceramic y de la serie Revolution con 5 1/2 pulgadas, hoja blanca, 5.5 pulgadas, Mango blanco

Ahora tengo dos de estos, y los amo a ambos. Ligero y afilado. NO use en nada congelado, ni siquiera una pequeña tira de pimiento rojo. Te lo advierten, pero no lo leí cuando recibí mi primera.

Al principio me encantó el cuchillo, pero se rompió en una semana. lo guardé porque me gustaba lo afilado que era y ayer cuando cortaba una manzana se rompió a la mitad. He tenido el cuchillo durante dos meses. He llamado al servicio al cliente y me enviaron un enlace para explicar más lo que ocurrió y no han oído de ellos después de varios correos electrónicos diferentes enviados a ellos. Nunca volvería a comprar su producto de nuevo.Ps finalmente oído de servicio al cliente y que afirmaban que no garantizan ese tipo de rotura???!!!! ¡Se pregunta qué tipo de rotura garantizan, porque se rompió en dos semanas y se rompió a la mitad en dos meses! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡! Nunca comprará …

Uno de mis cuchillos favoritos. Tengo un juego de cuchillos caros de acero inoxidable, pero compré este para reemplazar uno que se rompió. Corta bien y es cómodo, pero como es cerámica, es propenso a agrietarse o agrietarse. A pesar de eso, me encanta este cuchillo y lo uso a menudo.

Me gusta mucho este cuchillo, pero mi primero duró 5 años antes de romper, mi segundo a la semana (regresó), y ahora mi tercero se rompió después de un año. Tratamos bien este cuchillo pero no estoy molestando en reordenar, simplemente no creo que valga la pena la imprevisibilidad!

Soy chef y he estado usando estos cuchillos durante más de una década. He comprado más de 10 (para mis trabajadores, así como para mí mismo para usar). Aunque son sensibles a golpear alrededor, y pueden romper si no cuidadosamente establecido, son de lejos la mejor herramienta más aguda para usar en mi cocinaRefrenarse de usar en quesos y cosas duras gruesas, como la porcelana podría chasquear... pero las instrucciones también dicen que:)

Actualizar 2 1/2 años después de comprar el primer cuchillo: Acabo de pedir un reemplazo para nuestro cuchillo de mango azul después de 2 1/2 años de uso diario, esta vez he elegido verde! Mi marido y yo estamos basados en plantas, siempre cortando verduras y frutas, así que este es el cuchillo perfecto para nosotros. Como se puede ver en la foto hay manchas y chips obvios, un chip es más grande que el resto. El chip grande era de tratar de cortar a través del tallo de una calabaza el otoño pasado (un gran no-no). He seguido usando el cuchillo diariamente incluso con el chip y funciona muy bien, aunque a veces ligeramente captura en ese lugar. Finalmente decidí que era hora de reemplazar a la querida Blue. ¡Este es mi cuchillo de go-to que encaja justo en mi mano y es prácticamente …

Si nunca has usado un cuchillo de cerámica antes, recomiendo que empieces aquí. Es la introducción perfecta al maravilloso mundo de la cerámica cubertería, y aunque soy dueño de la letal Kyocera Advanced Ceramic Revolution Series de 7 pulgadas Cuchillo profesional del chef, black blade también, me encuentro buscando el Santoku 99% de las veces. ¿Por qué? Es el tamaño y la forma perfectos para una cocina vegetariana. El mango es supremamente ergonómico (si es algo resbaladizo cuando está mojado), y la cuchilla está perfectamente equilibrada.No creas en el bombo sobre los méritos de apilar cuchillas de acero alemanas: si cocinas mucho, quieres algo ligero y rápido que no desgaste tus tendones cortando perejil. La experiencia de cortar con este cuchillo es totalmente diferente al uso de …

¡Me encanta este cuchillo!! He estado preparando comidas durante muchos, muchos, muchos años y nunca he tenido un cuchillo tan grande. Lo he estado usando casi a diario durante los últimos 2-1/2 años y ha permanecido afilado como una navaja. Es fácil de usar, el peso es bueno, el tamaño perfecto y la hoja es fenomenalmente delgada y afilada. Puedo cortar las rebanadas más delgadas. Es genial en carnes, frutas y verduras (incluso tomates frescos) y ha hecho un trabajo hermoso en cualquier cosa que rebane, chuleta, cáscara, etc. Ahora, aquí está la parte increíble. Hace un par de semanas, lo dejé caer en mi piso de cocina de cerámica y se rompió a la mitad. ¡Estaba desolado! Recordé que había una garantía de por vida, así que la envolví y se la devolví a Kyocera, esperando, pero no creyendo