Druids Grove Gelatina vegana vegana Sin OMG Sin gluten OU Kosher Certificado – 6 oz.

muy difícil de trabajar con este producto es demasiado difícil, tal vez está bien si no lo está utilizando como un sustituto de gelatina, pero geles de manera demasiado rápida y no se puede utilizar cualquier jugo de fruta o ácidos carboxílicos sin amortiguar e incluso entonces hace las cosas aún más difícilCompré esto hace años y traté de utilizar esto como un sustituto en las gomas, incluso seguí el consejo y receta estos chicos publicados en su sitio y nunca tuve suerte. Debí dejar esta crítica hace mucho tiempo pero siempre tuve esperanza de que era sólo un nuevo producto y yo estaba arruinando para arriba... Ahora todo este tiempo después no he visto a una persona usar esto con éxito como un sustituto directo de gelatina ya que se anuncia que esto es

He experimentado con pectina, agar agar, harina de maíz y que saben qué más sólo tratando de encontrar una gomita vegana que podría hacer en casa. Me perdí las gominolas de Haribo por la masticación, aunque esto no da la misma masticación, sí te da una masticación de gran calidad para una gominola o gelatina. Tiene sabor muy bien y se mantiene en medio de la temperatura. Puse unos pocos trozos en un tazón para ver cuánto tiempo tomarían para derretirse en agua y durante la noche algunos de ellos todavía estaban en tacto. Excelente trabajo Druids Grove

El hecho de que tu receta requiera una cierta cantidad de gelatina (vegano), no significa que uses este producto por la cantidad requerida. Mi receta de caramelos pidió 2 cucharadas (tbsp) de gelatina y este producto es perfecto. Sin embargo, esta gelatina tiene sus propias instrucciones. Lo que significa que los 2 tbsp necesita ser escalado para cumplir con este producto en particular. Las instrucciones sobre el estado del paquete 2 1/2 cucharaditas (tsp) como regla general. Así que hice un lote completo de ladrillos de gelatina porque sabía que tenía la receta abajo. ¡Ha! El siguiente lote seguirá la receta modificada con las cantidades apropiadas.Sin duda compraré de nuevo.

Un poco más grumoso que la gelatina de pescado pero tienes que cocinarla más tiempo.

¡Acabo de hacer un plato húngaro con sabor vegano y salió perfecto!La receta original llama a las orejas de cerdo, colas y pechugas.Cociné cebollas, ajo, pimientos negros y hojas de laurel con un cubo de carne de vacuno vegana. No tenía ingredientes secos, así que puse el líquido caliente en una licuadora y espolvoreé lentamente la gelatina en el líquido. Sin bultos, tengo un líquido suave, luego cocinado hasta que se cueza a fuego lento, luego se vertió en mis rebanadas de tofu y lo puso en la nevera para enfriar. Para la carne, marinaba tofu extra firme en salsa de soja con una pequeña cantidad de líquido ahumado durante 2 días y luego reducía el contenido de agua en un horno de 275 grados, tomaba aproximadamente 3-4 horas, luego se enfríaba en la nevera. El plato salió perfecto, en …

Nos encantó todo sobre este producto. Me gustaría que alguien se acercara a comprar a granel.

Esto es único pero hay deficitablemente una curva de aprendizaje para usar, no es tan fácil de usar como gelatina

No lo he probado todavía, pero de todos los vegano gelatina que he investigado este se supone que es el mejor y con suerte funciona, así como los videos de chef que he visto