Eparé Molde para Pan Baguette Francés para Hornear - 15" x 5" Molde Antiadherente para Pan Francés - Molde Perforado Largo para Pan Italiano

Exactamente lo que quería para stromboli

No averigüé cómo usarlo sin papel pergamino y no le puse el palo de pan. Y debido al papel, tuve que ponerlo en un estante inferior en mi horno eléctrico para asegurarme de que el pan está seco en el fondo. Además de esos temas que me gusta esta cacerola, lo haría de nuevo. Por alguna razón mi hijo prefiere las bagettes sobre las hogazas de masa agria, así que estoy cocinando con esta sartén muy a menudo ahora.

Hice una prueba con baguettes para hornear directamente en una piedra de pizza y esta sartén. Los que se horneaban en la sartén salieron tan bonitos como los que estaban en la piedra. Puse una hoja de papel pergamino sobre la sartén, y fue útil para la prueba en la sartén vs. en un sofá. Además, no encontró que la sartén tuviera bordes afilados como alguien ha mencionado.

¡Me encanta esta sartén! Mi marido hace pan en él todos los días y sale muy bien. El pan no se pega a él (poner mantequilla en la sartén antes de poner la masa). El tamaño es perfecto para baguettes. La corteza sale crujiente. No es endeble. Lo hemos estado lavando a mano y es súper fácil de limpiar.

Llegado en perfecto estado, pieza muy sólida de bakeware. No es una sartén ligera. Compré esto porque quería un molde de baguette con revestimiento antiadherente que me sentía seguro de que estaba libre de PFOA+, así como de níquel y cadmio. He investigado un montón de sartenes y casi compré uno por 5x tanto. Esta es una sartén de calidad, extremadamente asequible, perfectamente tamaño para un horno regular. Hoy hice mis primeras baguettes (primer pan de pan en más de una década) y estoy muy contento con esta sartén. Hace exactamente lo que dice. Hermosa corteza todo el camino y hermosos panes redondeados, super feliz de tener esta pieza en mi colección de bakeware. Usé trigo einkorn, por lo que el pan es un poco más amarillo. Si quieres hacer baguettes en casa esto es absolutamente una …

Compré estos años hace, sólo que nunca dejó una revisión pero siento que debería después de múltiples usos. Las baguettes salen perfectas, nunca se pegan y estas son geniales para el último a prueba justo antes de colocar en el horno. Voy a comprar otra. Muy resistente a pesar de ser ingrávido y da baguettes de tamaño perfecto. Soy francés y necesito esto para hacer baguettes aquí. Por último, pero no menos importante, la receta es tan importante como los utensilios. Asegúrate de tener una receta auténtica para el pan que estás haciendo y recuerda, no puedes apresurar el buen pan.

Compré esto después de tomar una clase de pan. Lo rocio con aceite antes de hornear mi pan, pero funciona muy bien y recomiendo encarecidamente.

La sartén funciona muy bien pero cuando llegó, un lado se dobla ligeramente. El metal es delgado y yo era fácilmente capaz de doblarlo de nuevo en la forma que debería ser. Hizo baguettes y la sartén funciona bien; el pan no se pegaba a la sartén y resultó genial.