Eppicotispai Cortador de pasta Eppicotispai Chitarra

Compré esto para empezar a hacer pasta casera. Muestra un rodillo de madera en la caja y me preguntaba por qué no lo conseguí. Luego marqué la caja y encontré que viene en dos versiones, una con el alfiler y otra sin él. Funciona bien si te gustan las pastas anchas.

herramienta perfecta para hacer pasta

Esta es una manera fácil de hacer pasta casera. No tienes que preocuparte por la goma de mascar en la máquina. Uso mi rodillo de pasta KitchenAid para enrollar la masa que se pone en la chittara y utilizar un rodillo para cortarlo.

Todavía no he usado este producto, pero es exactamente como el que usé en una clase de fabricación de pasta en Italia. Este es un producto sólido, muy bien hecho con alambres perfectamente encadenados que llegaron apretados y en perfectas condiciones! (a diferencia de otros cortadores Chitarra vendidos en Amazon) Un lado tiene alambres espaciados pequeños para espaguetis y el otro lado tiene alambres espaciados más amplios para el estilo Fettuccine. El producto se empaqueta en una bonita caja con instrucciones y de nuevo en una caja de envío, asegurándose de que llega en una sola pieza. Tenía una ligera urdimbre (que es normal) pero con la adición de una almohadilla de autoadhesión ya no rocas. No puedo esperar a usar este cortador de pasta Chitarra. Gracias a Eppicotispa por un producto …

Era servicial. Sería mucho mejor si se incluyera el rodillo. Uno que encaja mejor que uno ordinario. Los cables podrían haber sido más enseñados para ser nuevos. La madera es un poco áspera. Pero servicial. Wa una multa por el precio

Compró este fabricante de pasta Chitarra ya que queríamos hacer los espaguetis cuadrados utilizados para "Cacio e Pepe". Obviamente hice la pasta y lo primero que hice fue apretar las cuerdas para que la pasta pueda caer con facilidad. Mencionaré que ya tenemos un fabricante manual de pasta que es esencial para hacer la masa, aunque se puede utilizar un rodillo común. Super fácil de usar y un gran golpe para el dólar. "Buon apetito".

Esta Chitarra funciona exactamente como está diseñada. En lugar de eso mi pasador de pasta de 24" encuentro que un pasador de panaderos separados funciona mejor. Primero dejar que el pasador gire entonces como la pasta es casi a través de la Chitarra agarrando el pasador directamente y deslizándolo de ida y vuelta hasta que las cuerdas muestran. Luego un rápido strum de la base de las cuerdas y la pasta se cae. En cuanto a la queja de que la Chitarra se entrega con las cuerdas un poco sueltas, así es como debe ser. Siempre guarde su Chitarra con la mayor parte de la atención quitada de las cadenas y luego apriete para su uso. Haz esto y te recompensará con años de servicio. Es tan atractivo e interesante que lo he colgado en un armario en mi cocina y compañía, viendo primero que nunca …

Vale, he estado haciendo pasta por años, tengo un montón de equipo de pasta - algunos buenos, algunos no tan buenos - pero esto es lo más lindo que he usado nunca! Además, hace música. (Sólo bromeaba).Hice un poco de pasta lisa y la corrí a través de mi rodillo en el ajuste más delgado; déjela reposar un poco; luego probé varios alfileres para ver cuál funcionaría mejor. Esto era para el lado del pelo de ángel - no han probado el lado del espagueti.Descubrí que el mejor método parece ser estar seguro de harina ligeramente la sección antes de comenzar a rodar; luego después de darle unos pocos pases, presione hacia abajo y deslizarse por la longitud de los cables sin permitir que el rodillo gire - sólo empujarlo.También asegúrese de que los cables son buenos y apretados. ¡Presto! ÚPDATE …