Fermentation Crock 2 Liter / 0.5 Gallon, Sauerkraut Crock with Lid, Weights & Pounder - Ceramic Fermenting Crock Kit for Pickling Cabbage Kimchi

Llegó a tiempo y como se describe la calidad es agradable e y pesado..

Esto es más corto y más ancho que el que he usado anteriormente. En realidad prefiero este tamaño ya que es más fácil llegar al fondo del frasco.

Los pesos están hechos con bordes de corte sin esmaltar que absorben la humedad. La primera vez que los usé, los lavé, hice chucrut, y luego los guardé durante aproximadamente un mes. Cuando los saqué de nuevo, encontré una capa gruesa blanca como moho en los bordes sin esmaltar, de unos 2 mm de espesor. El olor era similar al moho de penicilina. Sinceramente me asustó.Los lavé y los utilicé de nuevo, pero más tarde decidí calentarlos en el horno a unos 150°C durante 15-20 minutos. Después de calentar, la humedad y los residuos desagradables comenzaron a salir de nuevo de las zonas porosas sin vidriar. Tuve que lavar y calentarlas repetidamente.El fabricante debe barnizar completamente los bordes de corte o advertir claramente a los clientes que estas superficies porosas absorben la …

Me encanta el volumen. más grande de lo que pensé que sería, lo cual es genial es lo suficientemente grande para usar dos cabezas enteras de col de Napa y todavía tienen espacio en la cabeza. Lo recibí a tiempo sin interrupción. Lo estoy usando para hacer kimchi en este momento, y en el futuro chucrut y cualquier cosa fermentada. Creo que es un poco caro pero vale la pena el dinero.

Funciona muy bien por su precio pero es muy pesado especialmente cuando está lleno. Las asas son huecos en el interior y hace que empaquetar y limpiar después de un poco molesto. Producto bueno en general

Es el tamaño adecuado para una sola persona o una familia pequeña para hacer un par de cuartos de verduras fermentadas. La mayoría de los cuales ahora se ha demostrado que tengo al menos una cepa de bacterias intestinales, amigables que se deshacen de nano plásticos No tengo la revisión para mostrarte que sólo tienes que ir a desenterrarlo tú mismo. Estoy muy feliz de hacer esto. A menudo uso rojo o púrpura, col, y la combinación con la col verde regular. El púrpura se vuelve rojo y el verde se vuelve blanco y terminas con un chucrut rosado que es atractivo para el ojo, así como una buena pieza de conversación.También lo he utilizado sólo para fermentar piezas individuales y mixtas de col de coliflor de brócoli, pimientos de colores y otras cosas. Es hermoso. Es una herramienta muy útil y

¡Esto se hace ruido! Bellamente hecho para trabajar para la fermentación. Usualmente uso tarros pero decidí hacer un crock. Ha acelerado mi fermentación. Es sólo mi marido y yo queríamos algo pequeño. Voy a comprar un par más para poder fermentar una variedad de lotes. Sólo desearían que vinieran en otros colores para distinguir entre lotes. Recomendamos. Comprará de nuevo

Los pesos cerámicos no están esmaltados correctamente, lo que resulta en moldes en blanco y negro. No me gustaría comer chucrut contaminado con moho.El vendedor no responde. La olla está bien. Pero el vendedor ignora mi petición de nuevos pesos esmaltados. No recomiendo este vendedor.