Home Hero Colección de cuchillos japoneses Santoku VG10 con remache de acero de Damasco ultra afilado, 67 capas, mango ergonómico de palisandro

Me siento como un profesional en la cocina con este cuchillo!! Tengo varios tamaños de cuchillos de cocina que hacen el trabajo bien para la mayoría de las cosas, pero este es 150% SHARPER! Ahora entiendo por qué los chefs profesionales tienen / mantienen sus propios cuchillos que tienen querido. Este corta con precisión todo lo que he usado para preparar la comida. Por la primera vez que realmente archivé varias pechugas de pollo grandes, pulcramente y uniformemente (aplausos)... ¡Corte a través de ellos con facilidad como el culo! Incluso lo usé como un cuchillo de pan después de probarlo a mi cuchillo de pan real y descubierto cortar pan fresco horneado de masa agria no debe ser una tarea! Se desliza a través de sandías enteras, patatas crudas, cebollas, remolachas, zanahorias enteras;

Estoy muy impresionado. Por lo que pagué por este cuchillo ($9), no esperaba mucho, pero las críticas eran buenas, así que pensé que valía la pena intentarlo. No puedo hablar de la longevidad del borde o la longevidad del cuchillo como un todo, pero directamente fuera de la funda de plástico de todos modos es afilado!El patrón de damasco, por supuesto, no es todo ese intricit, pero sigue siendo hermoso, que es parte de la razón por la que lo compré. Me encanta Demascus. El mango es cómodo. Es un cuchillo bastante bien equilibrado en general y es una alegría de usar, verdaderamente.Soy "solo" un cocinero casero pero bastante ávido. ¡Aprecio un buen cuchillo y estoy muy feliz con este!

El cuchillo es hermoso. Le ha sido dado como un regalo, a mamá le encanta. Extremadamente afilado fuera de la caja, el diseño se ajusta bien a varios tamaños de manos. Absolutamente impresionado con él. El familiar inmediatamente lo consideró como una cualidad de reliquia y lo llamó dibs. Me encanta lo bien que corta y mantiene su borde. Muy feliz con esta compra. No puedo creer que tenga esta calidad por ese precio (venta de viernes negro)

Lo conseguí el Viernes Negro y fue un robo, pero incluso al precio normal vale la pena, ya que es fiel a la calidad y viene súper afilado!El agarre es encantador y realmente llamativo, el peso a se siente agradable y sólido, no ligero y barato, por lo que definitivamente se destaca y es genial de usar.Puedes cortar súper rápido y no tener su cuchillo enganchar y detenerse mientras se corta

Precio muy razonable para un revestimiento vg10 core+damascus. La ergonomía es bastante decente, y parece estar bastante sólidamente construida. El peso era un poco pesado y esperaba que fuera un poco más delgado, ya que es para cortar verduras. Pero... Se corta muy bien, y sale súper afilado de la caja. Los únicos golpes que puedo darle, son que es un poco más pesado, y la elección de madera en el mango parece un poco barato, pero al final, es un cuchillo, y está destinado a cortar, y lo hace muy bien. No más trozos de acordeón despegando aparte después de cortar verduras porque la hoja es plana cuando golpea la tabla de cortar. Fue agradable que viniera con un protector de cuchilla de plástico también, así que si lo guardas en un cajón, su caja fuerte, y mantiene la hoja afilada.

Tamaño y equilibrio de la hoja

Cuidado si escuchas esto. Es tan agudo que puedes conseguir un corte sólo de mirarlo:-p. La apariencia es exquisita, particularmente el acabado de acero de Damasco. El mango de palo de rosa es precioso. Me gusta tanto que compré uno para mi cuñada, y estaba eufórica. Dijo que siendo hija de un carnicero, su regalo favorito es un cuchillo. A ella también le encanta. El borde duró aproximadamente el tiempo que normalmente me sale de mis otros cuchillos y fue fácil de afilar en mi afilador Worksharp que también compré a The Zon!

Este es uno de los cuchillos de mejor calidad que he conseguido para tan barato. La hoja parece muy resistente y bien hecha, y es en realidad real damasco como las capas son visibles. Nada especial, sólo un Damasco simple pero real de todos modos. El mango está bien formado, y el perno central para el mango está hecho de un montón de alambre de diferentes tamaños y es hermoso de ver. De verdad pude ver este mismo cuchillo siendo vendido por 5-10 veces más en una convención de fabricantes de cuchillos. También salió con una navaja de afeitar. No encontrará mejor calidad para más barato casi en cualquier lugar.