Kiwi Cuchillo de chef de 7.5 pulgadas, 22

Buen cuchillo por el precio. Ligero peso y rebanadas sin esfuerzo. El cuchillo es muy duradero.

Gran tamaño, excelente cuchillo vegetal y más. Lo suficientemente ancha para sacar, lo suficientemente barato y lo suficientemente fácil para mantener para no preocuparse de usarlo para sacar sus ingredientes. Muy ligero. Clásica navaja de kiwi. Sacado de la caja.

por lo baratos que son estos cuchillos son geniales, soy un cocinero y la hoja es súper aguda me encanta. Genial tener como cuchillo de batir, le regalé uno a mi padre para Navidad y le encanta. la hoja es definitivamente delgada y doblable, pero si usted es cuidadoso y cuidar bien de él es un trato.

El cuchillo llegó afilado de la caja. La toqué en una piedra cerámica y luego en un strop de cuero y después de eso despedazó el papel de revista sin esfuerzo. La hoja estilo "Nakiri", con casi ninguna barriga, es perfecta para mí (cortar verduras y carnes deshuesadas) y ha sobresalido en cortar y cortar rápidamente el ajo en pasta. También me gusta la longitud y la altura añadidas. He oído que el borde no durará tanto como en aceros de nivel superior, pero no soy un chef profesional procesando comidas para cientos de personas a la vez. La calidad resistente al óxido también hace que sea más fácil de mantener - muy fácil. Es un cuchillo algo especializado, pero sobresale en su propósito. Este cuchillo fue comprado por sólo $ 9, así que, en este punto de precio, es de alta relación …

Para los chefs caseros que tienen familiares que parecen gustar cortar ladrillos con sus cuchillos favoritos. La línea de cuchillos Kiwi no son pesados por ningún estiramiento, pero cortan recto sin ningún vagar. No hay mucho peso comparado con mis cuchillos típicos de chef. Hace un trabajo rápido con la mayoría de las verduras (pepinos, verduras y apio), pero las zanahorias necesitarán un poco más de esfuerzo. La preparación de la carne no fue tan segura (dición) debido al peso ligero. El corte se pega un poco, la velocidad de corte compensa eso. El borde está decentemente afilado fuera de la manada. La dureza del borde no es tan dura como mis cuchillos típicos de chef, pero he usado cuchillos más suaves y esto es un poco mejor que ellos. Los retoques todavía serán frecuentes con la …

¡Afilado, ligero, delgado, fácil de afilar, absolutamente un gran valor! Este es el cuchillo principal que estamos usando durante los últimos 5 años. Excelente en cortar carne, verduras y otros alimentos. No lo uses para chpping ya que es muy delgado. Tenemos dos en mi casa, y enviamos dos a amigos. BTW, soy chino, esto es mejor que la mayoría de los cuchillos chinos. Inténtalo, no te arrepentirás.

Tuve una breve ola de comprar y experimentar con varios cuchillos diferentes, y así que esperé unos 6 meses antes de escribir esta reseña. Debo decir, este cuchillo barato tailandés se ha convertido en mi favorito absoluto! Es delgado y afilado, por lo que se desliza a través de las verduras sin casi ninguna resistencia. Tengo varios cuchillos más pesados de estilo europeo hechos de acero de muy buena calidad, y realmente no proporcionan tan satisfactorio y suave un corte como este delicioso y ligero Kiwi. Aunque es delgado, el ancho de la hoja le da una gran estabilidad y un equilibrio sorprendentemente bueno. Sin embargo, no es tan voluminoso como otros cleavers de verduras de estilo asiático que he visto. Me gusta la relativa planitud de la curva de la hoja, y encuentro mucho más fácil

Usted puede mirar el precio de este cuchillo y preguntarse por qué las críticas son tan buenas. Usted podría pensar que debe ser porque el cuchillo es bueno * por su precio *. Lo que es una locura de este cuchillo, sin embargo, es que es un buen cuchillo en comparación con *cualquier * cuchillo de cualquier precio. De todos los cuchillos que he usado, no importa cuán caro o bien considerado sea, el cuchillo Kiwi golpea los pantalones de todos ellos.El Kiwi hace rodajas delgadas de papel de raíz de jengibre fresca (no es algo fácil de hacer), y luego se enciende a través de una calabaza de butternut.Otras opiniones le dirán más sobre lo afilado que es. Está bien, así que es agudo. Esta es la parte del comercial donde te dicen cómo mantiene su nitidez para AÑOS!, incluso después de cortar a