Kotobuki - Tina de mezcla de arroz para sushi Hangiri XL

Parece mucho mejor calidad que el pino (y más barato) que vi en mi tienda de comestibles asiática local. El ciprés no tiene un olor fuerte y lo preparé antes de usar la primera vez remojando 10 horas en agua con 1/4 de taza de vinagre.Mientras el arroz se cocina, mételo durante 30 minutos y dé vuelta boca abajo en el secador para escurrir todo el agua, pero debe estar mojado cuando lo uses para que el arroz no se pegue. Leer una punta para empapar una cuchara de madera y una toalla de cocina gratis al mismo tiempo - sólo poner todo dentro.Funciona muy bien y seguí una receta de arroz sushi en línea para obtener la sal y vinagre proporción derecha y mantener el arroz cubierto con la toalla mientras que conseguir el resto de cosas listo.Compré el pequeño porque por lo general cocino 3 tazas

¡Tan feliz con esta compra! Este fue mi segundo intento de comprar un tazón de arroz sushi hangiri. La primera vez que compré en otro lugar se filtró por todas partes y la devolví. ¡Este es perfecto! ¡Es de muy buena calidad que pude ver inmediatamente! Y me encanta el olor de la madera. El tazón hace exactamente lo que se supone que debe y mi hijo está tan feliz que podemos hacer sushi cuando él lo quiera.

Por el precio, para obtener un ciprés hangiri hecho en Japón es un muy buen trato.Este es muy bien hecho y de mejor calidad que el espectáculo de fotos. El mío llegó en una condición absolutamente perfecta. Las bandas de cobre están perfectamente sentadas, son más curvas que planas como aparecen en la imagen. Las costuras son impecables, los bordes lijados a la perfección, el fondo es ajustado y sin moverse. Esto está fuera de la caja hueso seco, ANTES de sazonarlo con agua y vinagre!Es un mundo completamente nuevo de utilizar un tazón de acero inoxidable. El arroz se enfría muy rápidamente y toma el condimento rápidamente también.Esperé y dudé tanto tiempo en un nuevo hangiri, comparando y contrastando sin cesar varios fabricantes y marcas. Seguí volviendo a esta marca, me di la vuelta …

Hasta ahora, muy feliz con el tazón. Hace que el proceso de enfriamiento sea agradable y fácil y sin duda se suma a la mística. Sin embargo, no puedo decir honestamente que el arroz hace "mejor" sushi que cuando se enfría en un tazón grande de acero inoxidable. Por cierto, la idea de que se debe utilizar plástico en lugar de cuenco de acero inoxidable no tiene ningún sentido científico. Ninguna sustancia absorbe agua. El metal debería disipar el calor más rápido que la madera o el plástico, ya que es un conductor y los demás son aislantes.Es bastante grande, pero me alegro de no haber conseguido nada más pequeño. He adjuntado algunas imágenes que muestran lo que parece con diferentes cantidades de arroz. Las tres primeras tazas de arroz Botan Calrose, 1,5 (seco) cocinadas con 2 tazas de …

He estado haciendo sushi en casa desde mediados de los 90 y nunca supe de un hangiri hasta hace poco. Sí, hace que el arroz mejore, pero lo que más me llamó la atención fue lo mucho más fácil que era mezclar el vinagre con el arroz. Hice un montón de investigación antes de comprar y pensé que esto parecía la mejor opción, ya que no quería un pedazo barato de chatarra hecha de pino y plástico, pero tampoco quería poner megabucks para un producto de gama alta. Me llevé una estrella por 2 razones: no había instrucciones, y sazonar el hangiri es muy importante, pero supongo que se calcula que si estás en el mercado para uno que ya sabes qué hacer; también, me di cuenta de un estanque de agua cuando lo remojaría antes de su uso (así como el remojo inicial antes de su primer uso) porque estaba …

Tratar de encontrar un buen estado de Hangiri genuino sin tener que ir a una tienda oriental es casi imposible ~ encontrar uno a un precio decente en Amazon es la segunda cosa más difícil ~ por lo que haber logrado encontrar uno, y a un precio decente pone Amazon en la parte superior de mi lista. Lo único que podría haber querido sería que me trajeran una tapa. En cuanto a cómo funciona - como se supone que, sólo hermosa y limpia en un instante. En cuanto al tamaño, dice que es pequeño y comparado con los que usan mis padres o los que se usan comercialmente, puede ser pequeño, pero es bastante grande para hacer sushi más que suficiente para una familia de cuatro con sobras!

La bañera de mezcla llegó rápidamente y el anillo superior no estaba en su lugar, pero no lo consideraba un problema, ya que eso ocurre con frecuencia con barriles de madera y tales debido a la contracción, etc. Simplemente lo deslicé de nuevo en su lugar y funciona bien.No sé que la bañera es mejor que las de otros lugares hechos de pino, etc, pero supongo que estas personas saben lo que están hablando y están utilizando la mejor madera para el propósito cuando optan por utilizar una alternativa más costosa que sus competidores. El tiempo dirá si he tomado la decisión correcta o no. Muy contento hasta ahora.

He estado haciendo sushi la mayoría de las noches de viernes por tres años. El primer Hangiri que compré fue una imitación de $30 hecha de pino. Funcionó, pero pronto la madera comenzó a disminuir entre usos, los anillos se cayeron, y el grano final, o "labio" de los lados se desarrolló feo molde. Decidí comprar un Hangiri real, y estoy muy contento de haber gastado el dinero para este producto Kotobuki. Lo he usado durante más de seis meses, y sigue siendo "como nuevo". Me encanta el olor del cedro, y me maravilla la artesanía. Lo mantengo boca abajo en un armario frío oscuro con una esponja húmeda debajo para mantenerlo hidratado. Este Hangiri me durará muchos, muchos años, y es un placer completar uno de los pasos más importantes en la fabricación de arroz de sushi apropiado.