KRAMER by ZWILLING Meiji - Cuchillo de pelar (4 pulgadas)

Forjada a partir de una experiencia notable, la serie de cuchillos Kramer by ZWILLING Meiji es una colaboración entre ZWILLING J.A. Henckels y Bob Kramer, el primer Master Bladesmith en especializarse en cubiertos de cocina. El potente núcleo del acero inoxidable de carburo fino FC61 está protegido por 100 capas de níquel y acero inoxidable. Debajo de su exterior distintivo, el distintivo patrón de Damasco de escalera grabada de Kramer proporciona mayor durabilidad. Gracias a un innovador proceso endurecido con hielo, las cuchillas FRIODURx2 ofrecen una durabilidad notable, nitidez y rendimiento de corte. Los mangos ergonómicos de madera de Pakkawood de carbón tienen una curvatura compleja que refleja la palma, asegurando un agarre seguro y sumamente cómodo. Exquisitos para sostener y contemplar, las asas cuentan con un pin central decorativo hecho a mano en el taller de Kramer en Washington. Los cuchillos Kramer by ZWILLING Meiji cuentan con 287 años de destreza en ingeniería de ZWILLING y 19 años de experiencia en forja de Kramer y 7 siglos de artesanía tradicional japonesa. Estos cuchillos sin igual están diseñados para durar toda la vida.

Rendimiento afilado: la hoja afilada a mano Honbazuke ofrece una nitidez similar al bisturí para cortar y cortar ultra precisos. RETENCIÓN EXCEPCIONAL DEL BORDE: Hecho de acero de carburo fino FC61 y endurecido con hielo utilizando la tecnología FRIODURx2 para una durabilidad excepcional, resistencia a la corrosión y afilado duradero. Diseño característico de Kramer: hoja de Damasco con patrón de escalera pulida diseñada por Master Bladesmith Bob Kramer combina un rendimiento de vanguardia con un llamativo detalle visual. Equilibrado para el control: la construcción de espiga completa proporciona una distribución perfecta del peso, mientras que el mango ergonómico en forma de D garantiza un agarre sin fatiga y un manejo superior. Artesanía y comodidad de alta calidad: el mango de madera de pakka de carbón cuenta con el pin de mosaico característico de Bob Kramer, hecho a mano en su taller del estado de Washington para un toque personal y artesanal.