Mauviel M'Heritage 200 B - Cacerola de cobre pulido y acero inoxidable con asas de latón, 1.2 cuartos de galón, fabricada en Francia

Mauviel M 'Heritage M200B Copper Cookware combina dos materiales eficientes que son perfectos para cocinar y presentar en la mesa. El cuerpo de cobre 100% es de 0.079 in de grosor y está unido a un interior de acero inoxidable muy delgado. El cobre ofrece una conductividad térmica superior. El interior de acero inoxidable es resistente, no reactivo e ideal para todo tipo de actividades de cocina, es fácil de limpiar y muy duradero. Mauviel M 'Heritage M200B tiene lados rectos y asas de latón sustanciales que están firmemente remachadas al cuerpo con remaches de acero inoxidable. Las asas son tradicionales y ofrecen un excelente equilibrio. Fabricado en Francia. Mauviel, una empresa familiar francesa establecida en 1830 y ubicada en la ciudad normandía de Villedieu-les-Poeles, es el principal fabricante de utensilios de cocina profesionales de cobre en el mundo actual. Muy apreciado en el mundo profesional, con más de 170 años de experiencia, Mauviel ofrece varias líneas diferentes de utensilios de cocina de cobre a chefs profesionales y cocineros caseros que aprecian los beneficios de sus productos de alta calidad. Los cocineros profesionales pueden dar fe de que los utensilios de cocina de cobre son una parte esencial de cada colección de utensilios de cocina, ya que son 2 veces más conductores que el aluminio y 10 veces más conductores que el acero inoxidable. Esta ventaja hace que el cobre sea el mejor material para cocinar, ya que es insuperable en su capacidad para calentarse de manera uniforme y rápida y enfriarse rápidamente, lo que permite el máximo control y excelentes resultados de cocción.

Fabricado en Francia. Mauviel es el fabricante líder de utensilios de cocina para chefs profesionales y domésticos en todo el mundo. Una cacerola es perfecta para hervir agua. Una cacerola sobresale en cocinar cualquier cosa que sea principalmente líquida. Esto significa que es ideal para guisar, cocinar a fuego lento, hacer sopas y, como era de esperar, hacer salsas como salsa de pasta. Alto rendimiento: la colección M'Heritage M200B de Mauviel está hecha de dos materiales de cocina tradicionales: cobre y acero inoxidable (90 por ciento de cobre y 10 por ciento de acero inoxidable 18/10). El exterior de cobre ofrece un control superior, se calienta uniformemente y mucho más rápido que otros metales; el interior de acero inoxidable conserva el sabor y las cualidades nutricionales de los alimentos y es fácil de limpiar. El espesor del cobre es de 0.079 in Asas de latón. Son tradicionales y sustanciales. Ofrece un agarre muy cómodo y buen equilibrio. Verter llantas en cada pieza. Versátil: se puede utilizar en todas las superficies de cocción. Estufas de gas, eléctricas, halógenas, y en el horno. También se puede utilizar en estufas de inducción con el disco de interfaz superior de la estufa de inducción Mauviel (se vende por separado) Cuidado. No use calor alto durante un largo período de tiempo. No deje la sartén vacía en un quemador calentado durante un período prolongado de tiempo. Para artículos que no son aptos para lavavajillas, no utilizar en lavavajillas. No utilice utensilios de metal en la superficie de cocción antiadherente. No se recomienda el uso de estropajos, lana de acero, limpiadores abrasivos, lejía y/o limpiadores de horno y puede rayar o dañar sus utensilios de cocina. El mal uso de sus utensilios de cocina anulará su garantía. El blanqueador erosionará el interior de acero inoxidable y no debe utilizarse en ningún utensilio de cocina Mauviel Temperatura máxima. Nuestros productos tienen una conductividad excelente, por lo que las perillas o controles de la estufa no se pueden utilizar con su potencia de calentamiento del 100%; deben usarse a una capacidad del 60%. Significa en un nivel de 10, 6. Dimensión de la sartén: cacerola de 1.2 cuartos de galón. Diámetro: 5.5 pulgadas, Altura: 3.1 pulgadas