Paleta de bambú para pizza Paleta de madera para hornear, pan, frutas y verduras Tabla de cortar ligera con asa para el hogar y el horno

Parece estar bien hecho. La usé una vez hasta ahora y funcionó como esperaba. Estaba buscando una cáscara para que encajara con las pizzas grandes que estaba haciendo. Esta se ajusta fácilmente a una pizza de 16 pulgadas.

Esto definitivamente no es un uso complejo de productos, pero lo que es importante tener en cuenta es que se hace para una pizza más pequeña. Compré esto porque tengo un horno de pizza Breville, y es el tamaño perfecto para usar con ese horno. Si sin embargo, usted estaba buscando para hacer pizzas más grandes que son más como 16 pulgadas entonces recomendaría una versión mucho más grande de este producto. La construcción es sólida, y parece estar muy bien hecha y muy bien terminada. Te lo recomiendo.

Perfecto para usar y ligero peso para moverse por la cocina. Lo suficientemente fuerte como para cortarte las verduras, las carnes o los quesos. Súper lindo también. Perfecto para la pasta como wel.

¡Puedo limpiarlo con agua caliente con un depurador de acero inoxidable sin rascarlo! No se hincha ni se desintegra si se deja caer en un estante de secado después en lugar de secarse. Es muy estable en dimensión, no deformar o desarrollar grietas como la madera, incluso si se almacena bajo un horno tostador grande donde se pone muy caliente. El ancho de la manija permite un control muy bueno, y es corto para ser utilizado en un horno casero en lugar de realmente largo para un horno de la tienda de pizza. Es lo suficientemente bonito para colgar en la pared como un adorno de cocina.

He tenido esta paleta por algún tiempo y he hecho docenas de pizzas en ella. Parece bien hecho y resistente, pero no está diseñado de tal manera que sea ideal. La superficie es pequeña (de menos de 12" como se describe) pero con el perímetro de aproximadamente media pulgada de inmersión, las pizzas tienen que ser muy pequeñas para caber. El labio también hace que la harina de maíz que se pone no toque bien los bordes y a veces la pizza termina pegando cuando se trata de deslizar hacia la superficie de cocción. Voy a cambiar por una versión de aluminio más grande que tenga una superficie plana completa.

Cuando trabajaba en una pizzería, siempre usábamos dos cáscaras de pizza: madera para insertar, metal para extraer. Obviamente en casa que desea tratar de minimizar el número de herramientas y aparatos en su cocina, así que esperaba salirse con la suya con una cáscara de pizza. Este tiene un borde cónico delante que está hecho para una inserción y extracción más fáciles - es ciertamente posible hacer ambos con esta cáscara.Pero mientras que funciona bastante bien para insertar un pastel, el borde delantero simplemente no es lo suficientemente afilado para conseguir debajo de la corteza de un pastel cocido de manera fiable. He empujado más pizzas al fondo del horno de las que quiero contar. Y ya no intento ni siquiera poner pasteles en el horno - si empujas un pastel por error en esa …

He estado a través de varias cáscaras de pizza en los últimos 30 años y esto parece ser un guardián. El bambú es súper duro, el acabado parece ser capaz de manejar lavado ligero, el tamaño es perfecto para mi piedra de pizza y el borde de plomo de la cáscara, mientras que inicialmente aparece extraño (enrutado cóncavo superior e inferior) funciona perfectamente. Mis dos únicos problemas son que llegó una semana después de lo previsto y el mango me dio un par de astillas, pero que se resolvió fácilmente con un poco de papel de lija fina. Esta cosa llegó en un empaque seriamente redundante, lo mejor que he visto y por lo tanto estaba en perfectas condiciones. Esta es una excelente herramienta de la que espero obtener años de disfrute. También se ve increíble.

Me encanta esta paleta. Hago mi propia corteza que tiene que hornear en la piedra antes de poner los ingredientes. Si saco la piedra con la corteza del horno, la piedra tiende a enfriarse un poco mientras estoy montando la pizza. Lo mejor que hay que hacer es dejar la piedra en el horno y quitar sólo la corteza, pero me cansé de quemarme los dedos haciendo esto. Esta paleta es perfecta. Puedo quitar y montar mi corteza de pizza y luego volver a ponerla en la piedra caliente. No sé por qué los revisores están molestos con el tamaño, claramente declaró las demensiones. Si necesitabas uno más grande, tenías que pedir un tamaño más grande. Duh. Recibí mi pedido en pocos días y estaba bien empaquetado y en perfectas condiciones. Gran producto...