Raíces de tubérculos de ñame africano fresco Ñame 10 libras

Realmente me refiero al ñame africano (no batata que se llama ñame en América). El ñame (familia Dioscoreaceae) es originario de África y Asia y otras regiones tropicales. Los ñame son tubérculos con almidón que tienen una piel casi negra parecida a la corteza y pulpa blanca, púrpura o rojiza y vienen en muchas variedades. Los tubérculos pueden ser tan pequeños como las papas normales o crecer más de cinco pies de largo. La palabra ñame proviene de una palabra africana, que significa "comer". El ñame tiene gran importancia como producto alimenticio porque se mantiene durante mucho tiempo almacenado y es muy valioso durante la estación húmeda, cuando la comida es escasa. Para comer, los ñame generalmente se pelan, se hierven y se trituran o se secan y se muelen hasta obtener un polvo que se puede cocinar en una papilla. El ñame se puede encontrar en mercados internacionales, como los que se especializan en alimentos del Caribe.

Tubos de Yams de calidad cultivados orgánicamente enviados directamente a tu puerta. Los yams africanos van desde pequeño, alrededor del tamaño de una patata común, hasta muy grande en tamaño con la capacidad de crecer más de un metro de longitud y pesar más de cien libras. Los tubos comestibles son gruesos, alargados y cilíndricos en forma con un ligero estrechamiento en un extremo y la piel marrón a bronceado es áspera y escamosa. Debajo de la piel dura, la carne de color crema es densa, seca y con almidón. Cuando se cocinan, los yams africanos tienen un sabor suave y terroso con una sutil dulzura. Yams ricos en nutrición: gran fuente de potasio, fibra dietética, vitamina C, grupo de vitaminas complejo B, almidón complejo y manganeso Sin aditivos, pesticidas o productos químicos, sin OMG