SEEUTEK Tarro de fermentación de 1/2 galón para escabeche kimchi de chucrut

Compré un "Seeutek Fermentation Crock Jar 10 Liter / 2.6 Gallon - Stoneware Pot for Fermenting, Pickling Kimchi, Pickles, Vegetables, Kombucha - Glazed Ceramics Fermenter with Stone Weights, Lid" en Amazon el 21 de noviembre de 2023. Lo usé para fermentar chucrut, y encontré que el agua se filtraba a través del frasco y goteaba sobre el suelo debajo de él, aunque solo un poco. Después de usar el frasco, lo limpié y lo mantuve seco, pero se llenó de moho de inmediato. Este año, comencé a ver grietas en la superficie del frasco, pero no se rompió. Este frasco parece muy poroso. Lo calenté en mi horno a 250 grados Fahrenheit para secarlo después de limpiarlo, y vi muchas protuberancias en la superficie exterior del frasco. Toqué estas protuberancias y vi algo de materia marrón en mis …

Me encanta este recipiente. Es resistente, fácil de limpiar y está bien diseñado 🌹

Asegúrate de revisar los pesos, ambos tienen chips.

¡Esta olla de fermentación es increíble! ¡El tamaño perfecto! Incluso vino con el peso y el prensador. Estaba muy bien empaquetada y llegó muy rápido. Estoy muy contento con esta compra y apenas puedo esperar para hacer mi kimchi. ¡Woohoo!

¡Amando esta olla! Me recuerda mucho al k-drama donde muchas familias coreanas las tienen para hacer kimchi. Producto sólido y amando el sello. Es fácil de limpiar, lo más importante es que vino con la piedra para mantener el kimchi compactado y la varilla para mezclar las verduras. ¡Espero hacer kimchi con esto!

Hasta ahora está genial. Por este precio, es comprensible que le falte un poco de 'pulido' (algunos puntos ásperos en la parte inferior de la olla principal, los pesos tienen pequeñas grietas abiertas, el color/grosor del esmalte es de gama baja) pero hace el trabajo muy bien. He hecho 3 fermentaciones hasta ahora sin problemas, funciona como un encanto. El único problema que preveo es un chip/grieta ya que el esmalte es delgado o que los pesos se pongan malolientes, pero literalmente cualquier cosa se puede usar tan fácilmente como un peso, así que no es gran cosa. Como todo, podría ser una apuesta en calidad al ordenar esto, pero todo lo que puedo decir es que el que recibí es una muy buena oferta por el precio que pagué.

¡Me encanta esta olla! He hecho un lote de chucrut y un lote de vinagre de sidra de manzana. ¡El canal de agua funciona! ¡No hay olor mientras el repollo estaba fermentando! Los pesos que vienen con ella son un poco difíciles de colocar en la parte superior, pero me encantan ya que he hecho chucrut antes sin ellos y hacen toda la diferencia.

Hermosa olla de fermentación. He recibido varios comentarios sobre ella. Ha estado en la encimera de la cocina, metida en un rincón con repollo u otra cosa fermentando en ella. Me encanta mi nueva olla de fermentación. Los pesos mantuvieron el repollo bajo la salmuera. Nunca había tenido una olla que tuviera sello de agua. Muy agradable, no hay aire, solo burbujas de gas que salen durante el proceso de fermentación.