The Sausage Maker® - Insta Cure™ #2, 1 libra de color natural (sin tinte rojo), curado rápido para jamón de salchicha de carne, tocino, fabricado

Los mismos ingredientes activos que nuestro Insta Cure #2 original, pero sin tinte rojo artificial. Insta Cure #2 es un agente de curado simple y fácil de usar para carnes que serán envejecidas en seco, fermentadas o de otra manera NO cocinadas. Esto incluye pepperoni, salami duro, salami de génova, jamones proscuitti, salchichas secas de agricultores, capicola y más. Al igual que las cápsulas de liberación temporal, Insta Cure #2 se descompone y cura gradualmente, lo que permite más tiempo de protección para su carne durante el proceso de secado o fermentación. Diferente de Insta Cure #1, que se puede utilizar con productos cárnicos que requieren fumar o cocinar. El curado de liberación prolongada mantiene la carne segura durante todo el ciclo de curado. Para usar carnes con una larga ventana de curado.

AGENTE DE CURADO PREMIUM PARA CARNES NO COCINADAS: Diseñado específicamente para carnes curadas en seco, Insta Cure #2 es una herramienta esencial para garantizar la seguridad, el sabor y la calidad en productos que no requieren cocción, ahumado o refrigeración. Su fórmula única soporta procesos de curado a largo plazo con resultados confiables. Mejora el sabor y conserva el color: logra sabores auténticos y colores vibrantes en tus creaciones curadas. Ideal para productos curados en seco como pepperoni, salami duro, salami de Génova, jamones de jamón, salchichas secas de granjero, capicola y más, Insta Cure #2 garantiza resultados de calidad profesional en todo momento. PROTEGE TUS CARNES CON CONFIANZA: Diseñado para carnes que requieren largos tiempos de curado, Insta Cure #2 contiene nitrito de sodio y nitrato de sodio. El nitrato de sodio se convierte gradualmente en nitrito, asegurando carnes más seguras y duraderas. Algunas carnes requieren curado hasta por 6 meses. Guía de curado fácil de seguir: Para carnes curadas en seco, use 1 cucharadita de nivel de Insta Cure #2 por 5 libras. de carne. Cada cucharadita equilibra perfectamente la conservación y el sabor, ofreciendo resultados profesionales en todo momento. Una libra. de Insta Cure #2 puede curar aproximadamente 480 libras. de carne. Fórmula de curado de confianza fabricada en los Estados Unidos: fabricada por The Sausage Maker Inc., Insta Cure #2 contiene 89.75% de sal de mesa, 6.25% de nitrito de sodio y 1% de nitrato de sodio, cumpliendo con los estrictos estándares de la industria. La fórmula está teñida naturalmente y no contiene colorante rojo sintético para distinguirla de la sal normal y garantizar un uso seguro. Siempre siga las pautas recomendadas y mantenga a los niños fuera de su alcance.