TUO Black Hawk - Cuchillo de filete de 6 pulgadas para recortar grasa de carne, desollado de ciervos, mango de espiga completa, acero alemán de alto

El peso de la manija ligeramente pesado era tan equilibrado como se describe en uno de los vídeos para este cuchillo de deshuesado. Los tornillos de la manija son lo que prefiero en un cuchillo de cocina, y era otro punto de venta para mí. Tiene una longitud de cuchilla perfecta y rigidez.Si TUO fabrica otros cuchillos de este tipo a este costo, y si necesito uno, felizmente compraré de nuevo.

Los tres tacos de mango en ambos lados de la manija sobresalen más allá de la incrustación de madera. Los bordes de los tacos son afilados. Muy incómodo de sostener. No usé el cuchillo. Los tacos podrían cortar o al menos irritar tu mano. La manija también se sentía extremadamente ancha y voluminosa.

Blade es muy aburrido.

Ya era dueño del modelo de 7 pulgadas de este cuchillo (no debe confundirse con el cuchillo de filete de 7 pulgadas, que se ve un poco similar), pero este es diferente en más de longitud. La hoja es más alta y más fuerte. Esto lo hace muy adecuado para trabajos más duros que requieren menos precisión. Cualquiera de los dos podría hacer ambos tipos de trabajos, pero creo que es tener la mejor herramienta para la tarea en cuestión, así que estoy muy feliz de tener ambos.Trato de advertir a la gente al hacer estas críticas: la serie de Black Hawk de TUO es muy agradable, como lo son las líneas de TÚO Falcon, TÚO Goshawk y TÚO Legacy, pero evita los cuchillos Fénix de TUO (Negro o Ardiente). Por razones que no sé, los cuchillos Phoenix tienen una enorme tasa de defectos, que van desde cuchill

Este es un buen cuchillo, pero el que recibí para revisión no está tan bien terminado como podría estar.Después de ser deslumbrado por su buen aspecto robusto en la caja, lo primero que notaron todos cuando lo recogieron no es su equilibrio fino, buena altura, o la construcción sólida, son los remaches y el tanto y que se cortan ligeramente en la mano. Es una pena. No me malinterpretes, este cuchillo hace todo lo que necesito. Es fuerte, afilado y tiene un mango muy adecuado para manos grandes, pero todos los componentes metálicos [que son los remaches y el tanto] se sientan orgullosos de la manija y hacen que sea un poco incómodo de sostener. Mi solución simple es usar guantes a prueba de cortes cuando uso el cuchillo - problema resuelto.Veredicto final: Este es un buen cuchillo de …

Este es ahora el segundo cuchillo que he probado de TUO y tengo que decir, que he estado muy impresionado con ambos. He estado usando mi bisabuelo cornamenta de ciervos manejando cuchillo de deshuesar durante unos 20 años y la hoja ha recibido muy bien de unos 100 años de afilado. Así que cuando vi esto disponible para probar para el programa Vine, pensé que lo haría una oportunidad y ver si puede retirar mi cuchillo antiguo que he amado durante dos décadas.Siempre voy a enumerarlo como un inconveniente que TUO no incluye una funda con sus cuchillos. Incluso una funda de plástico barata sería mejor que nada. Pero, también entiendo que mantienen los costos muy bajos y nunca lo consideraría un rompe-acuerdo o vale la pena deducir estrellas. Ellos empaquetan en cajas bastante bonitas y yo …

Este es un valor excepcional de un cuchillo, está hecho de materiales de alta calidad, es bien equilibrado y extremadamente afilado. Hasta ahora lo he usado para tallar una carne que recogimos recientemente y estaba muy contento con la forma en que se comportaba.El cuchillo se siente bien para sostener en la mano, tiene un buen peso pero no se siente engorroso de sostener. El único problema menor que tuve con mi unidad es que la columna vertebral del cuchillo que corre a través de la manija tang completa no es tan suave como debería ser, puedo sentir el borde en mi palma. Aunque no es un rompe-acuerdos, es algo que a algunos no les gusta, por eso deduje 0.5 puntos de esta revisión.En general, este es un gran cuchillo, viene en una caja muy bonita y puede ser un gran regalo. Me gustaría …

Fuera de la caja, este era un impresionante cuchillo de deshuesar. El peso es agradable y se siente bien equilibrado para un cuchillo en este punto de precio. Es cómodo en la mano y tiene un buen borde en ella. Uso inicial como muy bueno. Recogí esto específicamente para ayudar con la preparación de carne cuando estoy fumando algo. El culo de cerdo y la cerda eran fáciles de recortar con esto. Utilizo un cuchillo de filete y mientras que funcionaba sería un poco flexible y no me proporciona suficiente influencia a veces para hacer buenos cortes. Este cuchillo ha sido mucho mejor en este sentido. La longitud también es agradable, ya que es lo suficientemente grande para cubrir una gran cantidad de carne, pero no tan grande para convertirse en una carga al hacer recortes detallados. Estoy …