Viva Oliva Vinagre Balsámico Tradicional de 18 Años - 375ml (12.7oz) - Calidad Premium - 100% Natural - Vinagre Gourmet Envejecido en Barril

Ubicada en Santa Bárbara, California, Viva Oliva se estableció en 2010. Una empresa familiar de alimentos especializados, se dedica a obtener y vender aceites de oliva virgen extra de la más alta calidad, vinagres balsámicos y alimentos gourmet artesanales. Los aceites de oliva virgen extra vendidos por Viva Oliva y utilizados para sus aceites fusionados e infundidos, todos cumplen con el estándar de calidad más alto del mundo, conocido como Ultra Premium (UP). Obtienen estos exquisitos aceites de los hemisferios sur y norte del mundo, asegurando así que siempre mantengan los productos más frescos en stock. Los vinagres balsámicos de Viva Oliva se elaboran todos en Módena, Italia, la cuna de la producción de vinagre balsámico. Sus Vinagres Balsámicos Oscuros están elaborados con uvas Trebbiano y en ocasiones con un poco de mosto de uva Lambrusco. El vinagre balsámico se cocina y carameliza en una cazuela de cobre sobre un fuego de leña abierta antes de ser envejecido mediante el método tradicional Solera - Módena, Italia. El balsámico se coloca en barriles de madera viejos que anteriormente contenían lotes más viejos de vinagre balsámico envejecido. Estos barriles, similares a los barriles de vino, están hechos de diferentes maderas como roble, castaño, acacia, cereza, morera, fresno y enebro. Estas maderas añaden carácter al vinagre. Los vinagres balsámicos blancos de Viva Oliva se elaboran mezclando mosto de uva blanca con vinagre de vino blanco envejecido en barrica 100% italiano, ambos hechos a partir de uvas Albana, Trebbiano y Montuni que crecen exclusivamente en la región de Módena, Italia. El mosto de uva cocinado tradicionalmente se filtra ligeramente para eliminar cualquier piel del mosto cocinado y se coloca en barriles nuevos de roble blanco para su envejecimiento. ¡Buen provecho!

✔️ De Módena, Italia, el vinagre balsámico tradicional envejecido durante 18 años es el grado más popular del condimento balsámico envejecido de Viva Oliva. Se produce en el Estilo Tradicional y se envejece utilizando el Sistema Solera hasta 18 años en barricas de castaño, roble, morera y fresno. ✔️ Este balsámico tiene un 4% de acidez y una increíblemente alta densidad natural de 1.28+ que se obtiene naturalmente sin espesantes ni azúcar añadido, gracias a un largo proceso de envejecimiento y cocción en calderas de cobre. Es extremadamente rico, complejo y denso y combina maravillosamente con aceites de oliva virgen extra. ✔️ Úselo para vinagretas, glaseados, adobos, sumergir pan, rociar sobre frutas, verduras o para marinar carne y aves de corral. ✔️ 100% natural, sin conservantes, sin colorantes artificiales, sin azúcares añadidos, sin gluten, sin OMG. Embotellado, etiquetado y empaquetado en las instalaciones de Viva Oliva en Santa Bárbara, California. ✔️ Gran regalo para cualquier ocasión: Día de la Madre y del Padre, cumpleaños, Navidad Delicioso y saludable. Viene en una bonita y protectora caja de regalo.